Balkans: Invasive Species Dinner - Αν δεν μπορείς να νικήσεις τον εχθρό, φάε τον εχθρό / ΣΤΕΓΗ
menu

Balkans: Invasive Species Dinner - Αν δεν μπορείς να νικήσεις τον εχθρό, φάε τον εχθρό

5 Μαρτίου 2014
22:00
Εστιατόριο Χύτρα (6ος όροφος)
Ένα εκπαιδευτικό δείπνο, που θα μετατρέψει τη «Χύτρα», το εστιατόριο της Στέγης, σε καλλιτεχνικό χώρο και ενημερωτική ζώνη για θέματα οικολογίας.
Τιμές εισιτηρίων:
35 € | Για κρατήσεις επικοινωνείτε με το εστιατόριο Hytra στα τηλ. 217 707 1118 & 210 3316767 (18:00-24:00).
Ξενικά είδη-εισβολείς (αγγλ. invasive species, που επισήμως μεταφράζεται χωροκατακτητικά είδη) ονομάζονται στη βιολογία εκείνα τα είδη της χλωρίδας και της πανίδας που έχουν μεταφερθεί, τυχαία ή συνειδητά, από τους ανθρώπους ή άλλα ζώα, εκτός του φυσικού τους ενδιαιτήματος και στο νέο τους ενδιαίτημα μπορούν να επιφέρουν οικολογική και οικονομική καταστροφή. Η χρήση των φυτικών «εισβολέων» στη μαγειρική συμβάλλει στη μείωση της αρνητικής τους επιρροής και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε καλύτερη κατανόηση της περιβαλλοντικής παρακολούθησης. Πρόκειται για ένα πρότζεκτ που αποτελεί προϊόν συνεργασίας, καθώς απαιτεί την εμπλοκή διαφόρων πυρήνων μιας κοινότητας. Ο Ζβόνιμιρ Ντομπρόβιτς και η Στέγη θα συνεργαστούν με τοπικές ενώσεις, πανεπιστήμια, μη κυβερνητικές οργανώσεις αφοσιωμένες στις βιολογικές και οικολογικές σπουδές, με σκοπό να διακρίνουν ποια ξενικά είδη-εισβολείς μπορεί να βρεθούν στην εκάστοτε περιοχή.

Το Invasive Species Dinner είναι ένα εκπαιδευτικό δείπνο, καθώς κατά τη διάρκειά του οι συνδαιτυμόνες μαθαίνουν για την προέλευση των ξενικών ειδών που τρώνε και δοκιμάζουν. Στη διάρκεια του δείπνου, θα πραγματοποιηθεί μια ανεπίσημη συζήτηση με παρουσιάσεις των ειδών καθώς και του τρόπου παρασκευής τους, ενώ σε κάθε τραπέζι θα παρακάθονται ειδικοί που είναι γνώστες του αντικειμένου. Η «Χύτρα», το εστιατόριο της Στέγης, θα μετατραπεί σε καλλιτεχνικό χώρο και ενημερωτική ζώνη για θέματα οικολογίας.

συντελεστές

Παραγωγή: Perforacije / Domino
Σε συνεργασία με την Populus (Κροατία): Marina Škunca, Luka Škunca
Μαγειρεύουν οι: Toncica Palic, Dagmar Dobrovic, Νίκος Καραθάνος

Για την υλοποίηση του project στην Ελλάδα συνεργάζονται οι:
Νικόλας Παναγιωτόπουλος: Περιβαλλοντικός ανθρωπολόγος
Παναγιώτης Τρίγκας: Λέκτωρ Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Τμήμα Φυτικής Παραγωγής
Αφροδίτη Τσιγκόιδα: Ειδική επιστήμων Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Τμήμα Αξιοποίησης Φυσικών Πόρων & Γεωργικής Μηχανικής

διαβάστε περισσότερα

Η παρουσίαση της δράσης θα γίνει στα αγγλικά, χωρίς μετάφραση στα ελληνικά.
ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

15 Μαρ 2014

18:00 Αίθουσα προβών -3
15 €

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Workshop με την ομάδα Via Negativa

15 Μαρ 2014

Μικρή Σκηνή

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Μετά την παράσταση συζήτηση του κοινού με τους συντελεστές του "Sad Sam Lucky"

15 Μαρ 2014

Κεντρική Σκηνή

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Μετά την παράσταση συζήτηση του κοινού με τους συντελεστές του "Typographic Capital Letters"

14 Μαρ 2014

Μικρή Σκηνή

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Μετά την παράσταση συζήτηση του κοινού με τους συντελεστές του "Som Faves"

12 Μαρ 2014

Μικρή Σκηνή

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Συζήτηση μετά τη συναυλία με τους μουσικούς του ''Hyperion Ensemble''

9 Μαρ 2014

Κεντρική Σκηνή

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Μετά την παράσταση συζήτηση του κοινού με τους συντελεστές του "1poor and one0"

8 Μαρ 2014

11:00 Αίθουσα χορού
15 €

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Workshop με τους BADco. (Χορός/Νέες τεχνολογίες)

8 Μαρ 2014

Κεντρική Σκηνή

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Μετά την παράσταση συζήτηση του κοινού με τους συντελεστές του "A Short History Of Crying"

8 Μαρ 2014

Μικρή Σκηνή

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Μετά την παράσταση συζήτηση του κοινού με τους συντελεστές του "Clear History"

5 Μαρ 2014

Κεντρική Σκηνή

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Μετά την παράσταση συζήτηση του κοινού με τους συντελεστές του "Damned Be the Traitor Of His Homeland!"